INSTALL
Gem oci8 как в Ubuntu, так и в Gentoo использует oracle instantclient для работы, поэтому сначала нужно поставить его. Полностью процесс установки gem описан тут.
После установки instantclient устанавливаем уже расширение:
- Установка Ubuntu требует обязательное определение переменной LD_LIBRARY_PATH.
~$ sudo env LD_LIBRARY_PATH=/usr/lib/oracle/12.1/client64/lib gem install ruby-oci8 Building native extensions.
Читать дальше