Общее
- В docker image может отсутствовать cron и даже редактор для управления
apt install cron apt install vim
- Про at, atd подробнее в конце статьи отдельный раздел (включая список литература), в целом статья про cron
- Крутой мануал на русском по настройке CronTab, большая часть ин-ии оттуда
- Wiki помимо теории есть пример настройки
- Используя файлы cron.allow
Читать дальше